Apfelkuchen
- 300g Mehl, 100g Zucker, 200g Butter, 1 Ei
=> zu einer Kugel verkneten, 1/2 h im Kühlschrank lagern
- in der Zwischenzeit 700g Äpfel schälen, mundgerecht kleinschneiden & den Saft einer halben Zitrone darauf verteilen
- Teig aufteilen: 2/3 auf den Boden einer Springform andrücken, 1/3 auf einer bemehlten Arbeitsfläche als Decke ausrollen
- auf den Boden die Äpfel verteilen & die Decke vorsichtig auflegen, anschließend ein Eigelb auf der Decke verstreichen
=> in den Ofen: unterste Stufe, 150° Grad, Ober-/Unterhitze, 50 min. backen
Guten Appetit!
=> zu einer Kugel verkneten, 1/2 h im Kühlschrank lagern
- in der Zwischenzeit 700g Äpfel schälen, mundgerecht kleinschneiden & den Saft einer halben Zitrone darauf verteilen
- Teig aufteilen: 2/3 auf den Boden einer Springform andrücken, 1/3 auf einer bemehlten Arbeitsfläche als Decke ausrollen
- auf den Boden die Äpfel verteilen & die Decke vorsichtig auflegen, anschließend ein Eigelb auf der Decke verstreichen
=> in den Ofen: unterste Stufe, 150° Grad, Ober-/Unterhitze, 50 min. backen
Guten Appetit!
01.08.2009 21:48
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